HACIENDA OJO DE AGUA · TECÁMAC

El mar tiene
acento chilango.

Aguachiles con carácter, cortes para disfrutar y una buena razón para alargar la sobremesa.

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MARISCOS · CORTES · MIXOLOGÍAPara compartir. Para volver.

Langosta con ensalada y puré en Cruderia

Recetas originales. Sabor de casa.

LA CARTA

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Precios en pesos mexicanos (MXN), IVA incluido. La disponibilidad puede variar. Aceptamos pagos en efectivo, tarjetas visa, master card y american express. El pago con tarjeta no genera ninguna comisión. Las marcas aquí mostradas, son propiedad de sus creadores y su uso es exclusivamente informativo. Los alimentos crudos o poco cocidos pueden incrementar el riesgo de intoxicaciones e infecciones. El consumo del platillo es responsabilidad de quien lo pide. El gramaje corresponde a la proteína en crudo.

PREPARADO AL MOMENTO · BUFFET A LA CARTA

Buffet de mar

Martes a domingo · 10:00 a. m. a 2:00 p. m.

$350MXN por persona · IVA incluido

Entradas

Preparación: 5 a 10 minutos

Pescadilla (1 pieza)
Papas a la francesa
Totopos con pico de gallo
Ostión en concha (3 piezas)
Tostada de ceviche clásico
Tostada de ceviche negro

Cocteles

Preparación: 5 a 10 minutos

Coctel de camarón
Coctel de ostión
Coctel campechano

Tarrito de caldo de camarón

Preparación: 10 a 15 minutos

Tarrito de caldo de camarón

Filetes

Preparación: 15 a 20 minutos

Pescado a la plancha
Pescado empanizado

Guarnición: ensalada fresca o fettuccini al burro.

Mojarras · 400 g

Preparación: 15 a 20 minutos

Frita
Al mojo de ajo
A la diabla

Guarnición: ensalada fresca o fettuccini al burro.

Camarones · 3 piezas

Preparación: 15 a 20 minutos

Al mojo de ajo
A la diabla

Guarnición: ensalada fresca o fettuccini al burro.

Condiciones generales del buffet

Nuestro buffet es a la carta. Deberás pedir los platillos considerando el tiempo de preparación indicado.
Puedes pedir de cualquier sección de este menú del buffet las veces que quieras durante el horario de servicio del buffet.
A partir de las 2:00 p. m., ya no se podrán pedir platillos en esta modalidad.
Recuerda pedir solo los platillos que vas a consumir, ya que no hay opción para llevar.
En caso de existir platillos que no son consumidos, se podría realizar un cobro adicional.

Ver imagen del menú de buffet

Menú Buffet de mar de Cruderia: $350 por persona, martes a domingo de 10 a. m. a 2 p. m., con platillos, tiempos de preparación y condiciones detallados en esta sección.

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MAR Y TIERRA, EN LA MISMA MESA

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Tu gente.
Tu momento.

Una comida familiar, el reencuentro con amigos o ese antojo de mitad de semana. En Cruderia hay lugar para los mariscos, los cortes y las conversaciones que se quedan.

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